2018年10月24日水曜日

唐板


さえずり市が開かれる御霊神社前に、一軒の焼き菓子屋さんがあります。

この水田玉雲堂さんの作る「唐板」は
日本最古の焼き菓子らしいです。

まだ食べたことはないのですが、
そのシンプルな出で立ちからは飽きのこない
素朴な味のような気がします。

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