二条 CLAMP COFFEE

住んでいる三条会商店街から少し北に上がったところに

さらささんの珈琲焙煎所があります。

CLAMP COFFEEさんです。

CLAMPとはカウンターの角に留めている

締め具のこと。

保存のきく豆の状態でもらい、

家で挽いてコーヒーを淹れます。

今回はマンデリン。

コーヒーオイルがしっかり浮いた深煎り。

カフェオレにも合いそうです。

朝8時から営業しているので、モーニングも楽しめるようです。