喜み家

奥さんの勧めで銀閣寺の「喜み家」さんに連れて行ってもらいました。

京都の白みその雑煮を食べてみたいということでした。

彼女はそういう美味しいもののアンテナを常に張り巡らしています。

この豆かんも有名です。

赤えんどうを使った寒天とのお菓子。

ふたばの豆もちも同じ赤えんどうを使っていて
塩気を感じるので、甘さとのバランスが丁度良い味わいが似ています。

それも奥さんが同じ食感から調べた情報です。
感心します。